PIANTA DI LOTO CACO MELA IN FITOCELLA INNESTATA

PIANTA DI LOTO CACO MELA IN FITOCELLA INNESTATA

Lo si può mangiare esattamente come una mela e contiene tante vitamine e potassio. Il cosiddetto “frutto divino” (da Diospyros kaki) o caco (o cachi o caki) mela si riconosce per la sua buccia liscia di un arancio brillante e la sua croccante consistenza. Ma quali sono le proprietà del caco mela? E perché conviene mangiarlo spesso?

Frutto dell’autunno per antonomasia,  è conosciuto in pratica da 2mila anni ed è originario dell’Asia orientale (in inglese è infatti noto come japanese persimmon). Inizialmente qui in Italia fu coltivato a fini ornamentali, soprattutto in zone caratterizzate da clima caldo che la pianta predilige. Ad oggi le principali zone di produzione sono la Campania, la Romagna e la Sicilia. Il kaki mela, invece è stato introdotto sui mercati di recente, proveniente da Istraele si è tentata la sua coltivazione anche qui in Italia con risultati non proprio soddisfacenti, sia per ragioni climatiche sia per la poca produttività delle varietà migliori

I frutti del  non richiedono l’ammezzimento, ossia non hanno bisogno della classica maturazione del dopo la raccolta utile invece alle altre varietà più tradizionali.

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