La ciliegia varietà Mastrantonio o Donnantonio , è una delle varietà più coltivate alle pendici dell’ Etna ed è anche detta infatti ciliegia dell’ Etna a marchio DOP. Le ciliegie Mastrontonio vengono coltivate nei nostri terreni di Ragalna a circa 1.100  m s.l.m. alle pendici dell’ Etna. Le caratteristiche peculiari della ciliegia Mastrantonio sono il colore rosso scuro, la forma che richiama un cuore, un sapore dolce intenso e deciso e una polpa corposa e piacevole al palato.