Pero Butirra. Frutti grossi, ovoidali, rugosi, verde-bronzo. Polpa bianca, dolce e fondente. Ottimo impollinatore. Maturazione Fine agosto-metà settembre.
Pero Pirus communis (Rosaceae)
Rustico, teme i terreni sabbiosi,
molto argillosi e calcarei se innestato su cotogno. Abbastanza esigente,
preferisce una terra fresca, profonda, permeabile e ricca. Teme la
siccità e i venti violenti. La distanza di piantagione varia secondo la
forma degli alberi. Stesse indicazioni del melo per sesti di impianto e
potatura.
IMPOLLINAZIONE: Anche se certe varietà sono autofertili (Guyot, Conference), il pero necessita la piantagione di almeno due varietà per fruttificare bene. Le migliori varietà impollinatrici sono: ‘Butirra Hardy’, ‘Decana del comizio’, ‘Passa Crassana’, ‘Kaiser’ e ‘William’.
FRUTTIFICAZIONE-RACCOLTA: Per ottenere bei frutti, bisogna praticare il diradamento a giugno, conservando solamente una o due pere posizionate all’esterno del corimbo. I frutti ottenuti saranno più grossi.
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