BUSTINA SEMI DI OKRA HYBISCUS ESCULENTUS GR 4

L’Okra, conosciuta anche con il nome di gombo, è una pianta che si sviluppa nei climi tropicali e produce dei baccelli verdi commestibili. I baccelli vengono raccolti quando sono ancora leggermente acerbi e possono essere preparati in diversi modi. Da tempo, si pensa che l’okra possieda vari benefici per la salute, tra cui quello di aiutare a gestire e prevenire il diabete.

Ecco, in sintesi, alcune delle sue caratteristiche:

• ha poche calorie e, per questo, il gombo viene integrato all’interno di programmi di dimagrimento;
• non contiene grassi saturi e colesterolo;
• sembra aiuti a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, rallentandone l’assorbimento nell’intestino;
• contiene un buon quantitativo di fibre alimentari che la rendono un lassativo naturale;
• è ricca di mucillaggini, per questo è usata come emolliente in sostituzione dell’altea e in cucina ed è utile per legare le salse. Non solo: questa sostanza aiuta a “lubrificare” l’intestino e ad aiutarlo nel processo di eliminazione delle sostanze di scarto;
• è ricca di vitamina A, vitamina C e antiossidanti che aiutano a mantenere il corpo sano;
• è una buona fonte di minerali;
• possiede un buon quantitativo di folati, che la rendono un alimento utile nel periodo che precede il concepimento e durante la gestazione;
• contiene vitamina K, utile per la salute delle ossa.

Come dicevamo all’inizio del nostro articolo, l’okra è un alimento utile nel trattamento del diabete, ma anche nella prevenzione delle malattie cardiovascolari collegate all’obesità.

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